Eine neue Studie hat zum einen die Verbindung von BCAA mit Adipositas und Typ 2 Diabetes validiert, und zum anderen einen Bazillus, den Lactobacillus reuteri als einen Weg zur Bekämpfung dieses Ungleichgewichts identifiziert. L. Reuteri katabolisiert BCAA bevor sie in den Blutkreislauf gelangen, was bei einem BCAA Überschuss absolut notwendig ist.
Warum das wichtig ist?
Zum einen erklärt es mehr, warum auch anscheinend “gesunde” Ernährung in Europa und den USA problematisch sein kann. Die Ernährung in Europa, vor allem Ernährung mit rein pflanzlichen Grundlagen, verarbeitetem Fleisch, und ultrahoch erhitzter Milch, ist unzulänglich um L. reuteri ausreichend im Darm anzureichern und zu versorgen. Hier kann eventuell (das ist noch nicht voll erforscht) mit Prä-Probiotika und Biotika nachsupplementiert werden. Unverarbeitetes Fleisch (“das Steak”), Frischmilch, und Joghurt sind da aber auch keine schlechte Idee.
Zum anderen zeigt es die Probleme mit BCAA (“Branched Chain Amino Acids”) auf, die vor allem in der Sportwelt sehr beliebt sind. Für nicht-adipöse Menschen kann das ganz OK sein, aber wer abnehmen will, der sollte auf sie verzichten.
